Sernik, który zawsze wyjdzie

SERNIK Z ROSĄ

ciasto:

 2,5 szkl mąki
0,75 szkl cukru pudru
3 żółtka
20 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa serowa:

1kg sera
3 całe jajka
0,75 szkl  cukru
0,5 szkl oleju
1 budyń śmietankowy 
1,5 szkl mleka

rosa:

3 białka 
0,5 szkl cukru


Ciasto: przesiać mąkę, następnie dodać resztę składników i zagnieść ciasto; ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia;

Masa serowa: połączyć wszystkie składniki i zmiksować; a następnie przełożyć do formy z ciastem;

Rosa: ubijamy białka "na sztywno" (ok.4min) i dodajemy na koniec cukier i wszystko dokładnie mieszamy;

Piekarnik: 150-200 stopni 

Do rozgrzanego piekarnika wstawiamy ciasto, w momencie gdy się zarumieni góra wyjmujemy i dodajemy ubitą pianę z białek; ciasto jest gotowe jak tylko zarumieni się piana z białek!

   SMACZNEGO!